MENÚ DIARIO FIN DE SEMANA

– Carpaccio de ternera con rúcula, parmesano y vinagreta de lima
– Canelón de bogavante XXL
– Surtido de embutidos ibéricos con pan de cristal con tomate y ajo
– Tagliatelle al pesto con gambas, champiñones y crujiente de parmesano
– Tartar de salmón ahumado, mango y aguacate con vinagreta de caviar
– Ceviche de corvina
– Tulipa de ensalada de langostinos con salsa de yogurt de menta y
perlitas de melón y fresas

Lenguado al horno con salsa de almendras y crujiente de puerro
– Timbal de cordero al horno con guarnición de patatas y champiñón portobello
– Suquet de rape con langostinos y mejillones
– Costillas de cerdo asadas con salsa de mostaza y miel con su patata puente nuevo
– Tournedó de ternera confitada sobre parmentier de patata, setas y trufa
– Paella de verduras
– Arroz caldoso con bogavante (supl. 8€)
– Cachopo (supl. 6€)

– Muslo de pollo
– Longaniza de l’Arboç
– Panceta
– Pies de cerdo (supl. 2€)
– Entrecot (300 gr. aprox.) (supl. 4,50€)
– Sepia con gambas (supl. 8€)
– Tentáculo de pulpo (supl.8€)
– Costilla de cordero (supl. 5€)

– Profiteroles con nata
– Crema catalana quemada
– Natillas
– Tarta de queso con salsa de frutos rojos
– Pannacota con coulis de chocolate
– Copa de yogurt con arándanos y plátano
– Crema de mango mascarpone con coulis de menta
– Brownie de chocolate con espuma de crema catalana
– Coulant de chocolate caliente con salsa de tofee y helado de vainilla (supl.2,50€)

– Agua osmotizada
– Vino D.O Terra Alta
– Refresco o Cerveza