Menús Navidad 2023
Gran cena de gala de Fin de año
APERITIVO
Gambas a Gogó
PRIMERO
Timbal de bogavante, casse de tomate aromatizado, aguacate y langostinos a la crema tártara con vinagreta de frutos secos y albahaca
SEGUNDOS A ELEGIR
– Tournedó de meloso de ternera a baja temperatura con parmentier trufado, cebollitas caramelizadas, corona de foie con crujiente de parmesano y reducción de Pedro Ximénez
– Rape salteado con setas variadas, fondo de crema de marisco, almejas y escolta de cigala
POSTRE
Postre especial de Fin de Año
BEBIDA
Agua, refrescos
Cava Partxet Brut Reserva Vintage
¡GRAN FIESTA DE FIN DE AÑO INCLUIDA!
3 AMBIENTES
(Latino, comercial & remember)
Y DE MADRUGADA…
¡¡¡ CHOCOLATE CON CHURROS!!!
PRECIO SOLO FIESTA A PARTIR DE 30€
105€ // MENÚ INFANTIL 33€
Año Nuevo & Reyes
APERITIVO
Patatitas elRetiro
Surtido de embutidos ibéricos con pan de cristal
Calamares a la andaluza
PRIMEROS A ELEGIR
– Sopa de Navidad con galets rellenos de carne trufada
– Canelón XL de carne con bechamel gratinada y queso parmesano
– Tagliatelle frutti di mare
– Tulipa rellena de mezclum, queso de cabra, frutos secos y crujiente de jamón con crema balsámica
SEGUNDOS A ELEGIR
– Mil hojas de ternera rellena de setas variadas y virutas de foie
con salsa de Pedro Ximénez
– Lomo de bacalao confitado con crema de guisantes y crujiente de parmesano
– Solomillo de cerdo con salsa Oporto y gratén de patata
– Lubina rellena de gambas y setas variadas con salsa de almendras y azafrán
POSTRES A ELEGIR
– Coulant de chocolate con mermelada de fresa al romero y helado de vainilla
– Sorbete de limón al cava
– Crema catalana con nuez caramelizada
– Flan de turrón y fondo de crema pastelera con crujiente de canela
BEBIDA Y CAFÉ
Agua, refrescos
Vinos D.O Terra Alta Mas Tarroné
35€ // MENÚ INFANTIL 23€
Navidad & San Esteban
APERITIVO
Patatitas elRetiro
Surtido de embutidos ibéricos con pan de cristal
Calamares a la andaluza
PRIMEROS A ELEGIR
– Sopa de navidad con galets rellenos de carne trufada
– Canelón XL de carne con bechamel gratinado y queso parmesano
– Cóctel de gambas con crema de aguacate y virutas de salmón ahumado
– Ensalada de mar y montaña con langostinos, jamón ibérico y vinagreta de caviar
SEGUNDOS A ELEGIR
– Entrecot con salsa de foie y gratén de patata
– Lomo de bacalao confitado con fondo de crema de marisco y crujiente de puerro
– Tournedó de solomillo ibérico con chutney de frutos secos y reducción de Oporto
POSTRES A ELEGIR
– Coulant de chocolate con mermelada de fresa al romero y helado de vainilla
– Sorbete de frambuesa
– Crema catalana con nuez caramelizada
– Flan de turrón con fondo de crema pastelera y crujiente de canela
BEBIDA Y CAFÉ
Agua, refrescos
Vinos D.O Terra Alta Mas Tarroné
42€ // MENÚ INFANTIL 23€
Menú infantil
PRIMEROS A ELEGIR
– Sopa de navidad
– Canelones
SEGUNDOS A ELEGIR
– San Jacobo
– Pollo Kentuky
POSTRE
– Helado
BEBIDA
– Agua o refresco
FIN DE AÑO 33€// NAVIDAD, SAN ESTEBAN, AÑO NUEVO & REYES 23€